人勤春来早，余姚这个忙“虾”农户不“瞎”忙

2023-02-27 14:54 来源：姚界客户端 记者 张云霞 实习生 万佳雪 编辑 鲍柯潞

春天的清晨，一缕阳光透过层层薄雾照在乡间的田野上，万物复苏，气温逐渐回暖，小龙虾悠游浅底，激活了一池春水。

“一年之计在于春，前段时间我已经按照每亩60斤的量投好了虾苗，得抓住时间‘忙虾’，今年才有个好收成。”2月26日一大早，在马渚镇开元村的一片池塘边，37岁的李广付正在忙碌着。这几天他忙着给虾塘肥水、改善水质，为开春后第一批上市的虾苗做准备。“我养殖小龙虾已经有10多年了，在余姚地区算早的，去年卖掉了2万多斤的龙虾，龙虾生意一年比一年好！”李广付自豪地说。

李广付老家来自安徽，之前在马渚镇一家饭店当厨师。为什么从厨师改行养起了小龙虾呢？面对记者的询问，李广付笑着说，自己的老家在湖边，从小就喜欢去湖里摸鱼抓虾。正因为这个爱好，他放弃了厨师的行当，在开元村承包了30多亩水塘养殖小龙虾。为了养好小龙虾，李广付通过网络自学养殖技术，慢慢摸索的同时，还专门跑到“小龙虾第一省”——湖北省学习养殖经验。

“俗话说‘虾大小，看水草’，养小龙虾必须要放水草。”李广付说，每年他都会购买一种叫“伊乐藻”的水草，一方面，小龙虾比较胆小，脱壳的时候可以藏在水草里；另一方面，水草能够起到净化水质的作用。此外，每年的五六月份，是小龙虾的发病高发期。对此，做好小龙虾病虫害防治和水质管理工作十分重要。功夫不负有心人，随着经验的积累以及销路的扩大，目前，李广付的小龙虾养殖面积已扩大至50多亩。李广付一个人忙不过来时，他的父母和妻子也会来虾塘里帮忙。全家人已经许多年没有回过老家了。

“以前‘瞎忙’手头紧，现在‘忙虾’有钱花。”李广付说，他的小龙虾主要供应给余姚城区和姚西北地区的饭店和小龙虾餐馆，这几天相对来说还比较空闲，等气温再高一点，就要喂食饲料了，一天早晚各喂食一次。回忆起养殖小龙虾的经历，李广付深有感触，第一年各种投入，但基本没有利润，因为产量不高，很多订单都只能无奈推掉；后来掌握了技术，小龙虾的质量和产量都有了明显提升，生意好的时候，一天可以卖掉几百斤。

养殖小龙虾需要技术，成本也不低，每亩地管护成本在2000元左右。为了提高虾塘收入，李广付对部分虾塘采用稻虾共作、莲虾套养等种养殖新模式。“每年6月份种单季稻，10月份收割后再养一批小龙虾，一地两用，一亩双收，让农田不空闲。”李广付说，利用水稻空闲期养龙虾的经济效益明显，市场行情好的时候，一亩农田稻虾收入可以达到六七千元。后来，他在村里看到有农户种植莲藕，这又给他带来了创收“灵感”。于是，他又尝试了莲虾共生的绿色生态模式，塘里种莲，莲下养虾，好处多多。“水中的小龙虾会吃掉害虫，用生态的方法控制杂草和病虫害，同时莲花以小龙虾的排泄物为肥料，既减少了养殖成本，又增加了养殖收益，实现了小龙虾和莲子、莲藕的双丰收。”李广付说。

为了培养出个大肥美的小龙虾，李广付和家人几乎全年无休，特别是夏季持续几个月的高温天里，顶着烈日下水捕捞小龙虾更是煎熬。等到9月小龙虾下市后，他们又要忙着清塘、晒塘。虽然日子忙碌辛苦，但“龙虾季”于他们而言，也是幸福时光。“最早一批小龙虾3月中旬就可以上市了，赶早价格卖得好，大虾一斤可以卖到七八十元，中等个头的小龙虾能卖到45元一斤。”微风拂过，看着虾塘的一泓碧水泛起层层的波纹，李广付高兴之情溢于言表。

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