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2023-06-27 12:49 来源：姚界客户端 记者 赵科科 编辑 黄梦梦 目前，记者了解到，市民朋友喜爱的基围虾正值一年中最便宜的时候。
6月27日上午，在城东穴湖菜场，记者看到几乎每家淡水产商户都在售卖基围虾。从外观上看，基围虾清晰透明，呈浅啡黄色。“今天基围虾售价为每公斤156元左右，算中等规格，最近每天价格会略有浮动，但价格波动并不大。”经营户黄女士告诉记者，“不过，遇到节假日期间，基围虾价格变动会比较明显，比如端午期间，同等规格的基围虾最高售价为每公斤190元左右。” 随后，记者从海吉新城农批市场虾类批发大户赵先生处了解到，基围虾存在明显的养殖周期，一年中至少有两季。每年的5月中旬到7月中旬，温度比较适宜基围虾生长，会迎来捕捞旺季。再加上期间节假日也少，导致基围虾的价格比较亲民。而到了下半年，塘主们会惜售，留到过年卖个好价格，所以价格比较高。一般批发出售的基围虾产地以福建、江苏、山东等外省为主，宁波象山一带为辅。 “基围虾因烧熟后颜色鲜红，肉质饱满，一直是婚宴、生日宴、年夜饭的必备菜之一，一般过年后期间，价格稳定在每公斤400元左右。但今年是疫情调整后的第一年，年后2个多月的时间里，基围虾的价格居高不下。”批发大户赵先生说，“市场上基围虾的价格除了产量、天气、成本等因素外，跟供需也有一定的关系。” 基围虾的养殖十分讲究，不仅需要打氧养殖，还需要适宜的温度。接下来，天气逐渐炎热，基围虾养殖损耗会有所增加。好消息是一直到7月中旬，基围虾价格会保持相对稳定，或实现稳中有降，跌幅可能会在每公斤10到20元之间。 来源：余姚新闻网
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