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低塘街道试种再生稻 新鲜大米已上市 2021年09月03日 |
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余姚新闻网讯（姚界客户端记者 赵晓晨）“亲，我社有新大米出售啦！有需要的新老客户请与我联系……”近日，市舜田粮食专业合作社社长张柏铭在微信朋友圈里发了这样一则信息。 张柏铭推销的新米，不是早稻米，而是今年试验种植的再生稻米。再生稻即种一茬收获两季，即头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻。 “我们今年是第一次从事再生稻生产，只有十来亩。”张柏铭说，再生稻种植基本与早稻同步，收割却比早稻晚整整一个月。较长的生长周期和充足的阳光水分，使其口感比早稻米更饱满弹润，营养价值也更高。但因收割较晚和第一次种植管理经验不足，再生稻成熟期引来鸟雀啄食，导致产量减少，每亩只有400公斤～450公斤。 自8月20日收割再生稻开始，就有不少熟客来咨询再生稻米的销售。直至上周再生稻经碾米、包装之后，陆陆续续已有约500公斤新米以8元每公斤的价格被订购。张柏铭表示：“去年我朋友种了一批，让我们合作社代销一下，反响蛮好的，于是今年我们也种了。现在大家对生活品质的要求高，都喜欢吃新米。” 市民吴女士在品尝过再生稻米后对其赞不绝口：“家里人不喜欢吃早稻米，晚稻米又是去年的，保存不好还很容易长虫子。这个再生稻新米，口感好又新鲜，全家人都喜欢吃。” 再生稻米弹润的口感和饱满的米粒使其区别于普通早稻米，加之种一茬收两季的种植方式，使得不少农户和消费者对其充满热情。而关于是否会推广，张柏铭却表示：“现在暂时不会流通到市面上去的，毕竟只种了十亩，产量有限。如果销售得好，下一季产量也能跟上的话，可以考虑推广种植的。”
余姚新闻网-余姚日报 编辑：夏丽霞
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