牧源农场：特色无花果 拓开致富路

2022年07月28日 16:25:24    

　　余姚新闻网讯(记者 张云霞)当前正值无花果成熟期，位于马渚镇乐安湖村的牧源农场是我市规模最大的无花果种植基地，放眼望去，一簇簇紫红色的果实像小灯笼般挂在枝头。

　　“昨天的一场大风把我们基地的尼龙网还有钢管都吹得一塌糊涂，人工费不算，光材料费就损失了三四千元，全部修复整理好，得花好几天时间。”7月底的一天，记者走进牧源农场无花果种植基地，基地负责人毛钱铭顶着高温、穿着雨靴正在田里忙碌着。

　　毛钱铭今年35岁，是马渚镇斗门村人。他以前是一名船员，到处漂泊，为了能安定地工作生活，2018年，他看到农村创业大有可为，便返乡创业，投入了80余万元在乐安湖村流转了60亩土地开始种植水果、饲养土鸡。目前，该农场共有无花果基地40余亩，还种有少量蟠桃和樱桃。“15亩的无花果树都是种了4年的老树，产量品质稳定，今年我又新种了25亩左右的无花果树，新的一批10月份可以少量采摘，明年7月可以丰产。”毛钱铭说。

　　“我经过尝试发现，无花果还是适宜露天种植，并不适宜大棚。”毛钱铭介绍，无花果虽然喜阳，但也怕高温，大棚内气温高，会导致无花果还没成熟就开始变软，相比较而言，露天自然成熟的无花果无论在品相和口味上，都远胜于大棚种植的无花果。据了解，该基地种植的无花果都是“马斯义陶芬”品种，果实大，单果重量约150克，果皮薄，肉质饱满、甜糯。

　　“无花果每亩产量可以达到1500到2000公斤，正常情况下，从7月份可以一直采摘到12月份。”毛钱铭坦言，农业种植除了技术，关键还是“靠天吃饭”，去年受“烟花”台风影响，导致无花果树根部受损，因此今年无花果树发芽晚、成熟期推迟，减产明显。“往年无花果7月初就成熟了，今年推迟到了7月底，也有一方面原因是今年夏天持续的高温少雨天气。”毛钱铭指着树上的一颗绿色无花果说，无花果最适宜35℃左右的气温、雨水充足的天气，“条件适宜的话，这样的一颗无花果一晚上就能大一圈，但气温高、雨水少，无花果树就不生长了，果实也少了。”

　　该农场主要由毛钱铭和他的父亲一起打理，每天早上5点左右，他们就从家里出发，开始采摘无花果和蟠桃。“这几天无花果和蟠桃刚上市，产量不是很高，早上摘了20多斤的无花果和40多斤的蟠桃，都是客户提前预订好的。”毛钱铭说，前年他们一天能摘70多斤的无花果，目前无花果售价20元每斤。

　　“无花果有消食开胃的效果，含有多种酸性成分，能加快肠胃蠕动，营养价值也很高，所以很受大家的欢迎。”毛钱铭说，无花果是一种生产周期较为漫长的植物，种下第三年才能丰产，前期投入成本较大。如今，他每年都要投入15万元左右用于支付租金、肥料和人工管护成本。为了实现规模化管理，毛钱铭在基地里采用喷滴灌技术，让田间管理更加环保和高效。 

　　那么多水果，为什么选择栽种无花果呢？“以前农村里每家每户门前几乎都有一棵无花果树，无花果可以说是很多人的童年记忆，同时无花果丰产性高、病虫害少，市场竞争压力小，很有发展前景。”毛钱铭说，外地的无花果都是六七成熟的时候采摘运输过来，口感肯定远远不及本地自然“九分熟”的，本地产的无花果有很好的市场竞争优势。同时，毛钱铭还多次到外地考察学习，更加坚定了发展无花果产业的信心。

　　“来买的都是余姚和马渚周边的老顾客，到了周末，还有不少慕名而来的游客进园，感受采摘无花果的乐趣。”凭着一颗小小的无花果，“新农人”毛钱铭走出了一条致富增收、助力乡村振兴的新路子。

                                                                                                                                                                                                                                             见习编辑：鲍柯潞