莫水祥：吸油烟机行业的“追风者”

2025-03-07 09:05 来源： 姚界客户端 记者 张云霞

 “内部清洗难、风量大了噪声也会变大、油烟分离效果差，这些是许多传统吸油烟机存在的短板。用户急需解决的问题就是我们开发新品的关键点。”近日，浙江玉立电器有限公司副总经理、高级工程师莫水祥带着公司技术研发团队正在进行技术攻关，设计研发一款高品质、智能化的吸油烟机，“这款吸油烟机可以实现风轮终身免清洗，大风量、低噪声，油烟分离效果好，还有语音对话和燃气泄漏自动开机告警等功能。”

莫水祥（左）正在车间指导工人操作。

莫水祥今年60岁，在吸油烟机行业深耕37年。从一名初出茅庐的技术员到行业资深专家，他用满腔热忱和精益求精的工匠精神，推动企业不断创新发展，同时推动着中国吸油烟机技术不断进步。

莫水祥是杭州人，余姚是他的第二故乡，也是他梦想启航的地方。1988年，刚从浙江工业大学机械制造与设计专业毕业的他，怀揣着对机械制造的热爱，进入“玉立电器”，成为了一名技术员。

上世纪80年代，国内吸油烟机行业刚刚起步，产品技术落后，油烟吸净率低，厨房油烟问题困扰着千家万户。在当了几个月的技术员后，莫水祥接到公司让他开拓杭州市场的重任。那段时间，莫水祥每天奔波在杭州的大街小巷，与形形色色的商家打交道，遭遇冷眼和“碰壁”是常有的事。“越是逆境越要坚持，人生没有过不去的坎。”凭着热情真诚的态度和不服输的性格，他与同事一起将公司产品成功地摆上了杭州百货大楼、解放路百货商店等商场的柜台，每个商场从最初每天只能销售一两台，到每天能卖出二三十台，国内市场逐渐被打开。

当了一段时间的销售员后，莫水祥对吸油烟机市场有了更深入的了解。“只有更好地了解核心技术，才能更响亮地推介产品，也只有对市场有深入的了解，才能设计出更完美的产品。越年轻就越要多学习。”莫水祥毅然放弃了收入稳定且高薪的销售员工作，主动要求到公司生产一线历练。他当过装配车间工艺员，也做过技术部设计员，目睹并实操了模具制作、零部件制作、产品装配、检验等每一个环节，这为他日后从事产品研发工作积累了宝贵的经验。

“那段时间，我每天和工人们在车间工作，很辛苦，但每当看到一台台崭新的吸油烟机从生产线上诞生，我的心中总会涌起一股难以言喻的自豪感。”莫水祥深知，技术创新是解决用户痛点的关键。为此，他带领团队潜心钻研，不断突破技术“瓶颈”。从单电机吸油烟机、双电机双风轮的薄型吸油烟机到全自动吸油烟机，上世纪90年代，这些革命性的产品，在市场上大放异彩。当时，莫水祥还代表公司参与了我国第一部《吸油烟机》国家标准的制定，为中国吸油烟机行业发展提供了重要的指导和支持。

几年后，“玉立电器”将目光聚焦集成灶产品，莫水祥带领团队不断创新技术、改良工艺，在经历了无数次的失败后，终于研发出国内第一台侧吸下排集成灶，为行业发展树立了新的标杆。“每一次失败都是通往成功的阶梯，只要我们不放弃，就一定能找到解决问题的方法。”多年来，凭着这种坚持到底的精神，莫水祥带领团队一次次取得技术突破，助力“玉立电器”的厨电产品畅销全国。

行业的发展离不开人才的培养。在研发产品、开拓市场的过程中，莫水祥还发挥“传帮带”作用，积极投身于技术人才的培养，帮助公司建立吸油烟机、燃气灶具、集成灶三大专业研发中心和集成厨电研究院。截至目前，“玉立电器”共获得各类实用新型和外观专利283项。

对莫水祥来说，深耕吸油烟机行业的37年，不仅是他个人的奋斗史，更是中国吸油烟机行业发展的一个缩影。“未来，我们将继续致力于吸油烟机技术的研发和创新，满足人们对健康、环保、智能厨房的需求，为每个家庭创造更加健康、舒适的厨房环境。”莫水祥说。

                                                                        来源：余姚新闻网