能上树的铁皮石斛，从茎条中生长出美丽经济

2023-09-28 17:05    来源：​姚界客户端    记者 胡格格    编辑 张诗茗

       日前，记者沿着盘山公路驶入鹿亭乡白鹿村梁湖，余姚市白鹿生态种养殖有限公司种植基地映入眼帘，蜿蜒逶迤的山间，数十个大棚点缀其中，内里一垄垄铁皮石斛鲜条生机盎然。再往上走，山尖上一片松柏林挺立着，每棵树上都寄生着一丛丛仿野生种植的铁皮石斛，茎条饱满而粗壮。

       铁皮石斛是一种名贵的中药材，有生津益胃、清热养阴的作用，除鲜条采收外，叶、花均可采集，一次栽植可采5—6年，经济效益也是逐年增加。“我这儿有10亩大棚种植的铁皮石斛，还有10亩仿野生种植、生长在树上的铁皮石斛，这两处加起来亩产石斛鲜条约75公斤，亩均效益达到1万余元。”白鹿生态种养殖总经理龚松年告诉记者。

       大棚里种药材不稀奇，但铁皮石斛能“上树”却是稀奇事。“五六年前跟着市科技局去外地学习考察先进种植技术，让我有机会接触到了这种利用活树附生栽培的方法，我认真请教了农机专家后，就在原有的大棚种植基础上，开辟出了这10亩山林开始种植。”龚松年回忆道。

       活树附生栽培，讲究最大限度还原野生铁皮石斛的生长环境，不施肥不用药，虽然产量可能会比大棚种植的低，但营养价值却较高，品质相对更好。为了确保这次尝试能够成功，龚松年苦心琢磨，定期参加市里、乡里组织的各类农技培训，把种植过程中遇到的问题带去现场咨询。与此同时，市科技局也派来相关专家，以一年三至四次的频率，上山帮扶助力，确保铁皮石斛能在每个季节得到呵护照顾的基础上茁壮成长。

       这一通过仿野生种植技术发展林下经济，达到提高铁皮石斛药用价值与加强林地维护两不误的案例，是我市大力推动“科技下乡”工作，组织科技特派员助力乡村振兴的其中一个缩影。近年来，市科技局持续关注林下经济发展，持续开展“进村入企大走访”活动，通过科技特派员进农家、下田头、拉家常、开座谈，围绕农业新品种改良改性、农产品贮藏保鲜与精深加工、农业生产机械化等课题，促进我市农业发展和生态环境得到进一步改善。截至目前，累计服务于我市的科技特派员有1211人次，推广新技术214项，引进新品种58个。

     “四明山区域有独特的气候与生态环境，为此我们特别设立了四明山林业资源开发与保护科研项目，加大了科技力量支撑，积极引导当地发展林下种植食用菌种、中药材，从而拉动林下经济产业调整，带动农民致富。”市科技局局长苏瑜说。未来，市科技局也将联合相关部门加大科技项目支持力度，加快本土品牌建设，促进产业融合发展。

                                                                                                                                                                                                                                                       来源：余姚新闻网

健九鹤集团与江南大学“联姻” 打造“铁皮石斛+”全方位产品生态圈

2023-09-17 14:46   来源：姚界客户端   记者 陈福良/文    通讯员 叶子/摄    编辑 徐坚

       9月16日，健九鹤集团与江南大学喜结良缘，宣布建立铁皮石斛全产业链联合研究中心。此举将为健九鹤集团突破瓶颈、健康发展、快速成长注入强劲的动力和活力，为打造“铁皮石斛+”全方位产品生态圈奠定基础。

       江南大学相关负责人和专家，我市市委常委、泗门镇党委书记张明，市科技局、市科协等市直有关部门负责人等出席签约和揭牌仪式。

       健九鹤集团始创于2012年，是一家集四明山铁皮石斛原种选育、生产销售、科普教育、养生咨询、旅游观光及中医药大健康产业研究开发等为一体的现代化高科技企业，在泗门镇建有1250亩铁皮石斛产业基地，是我市铁皮石斛产业发展龙头企业，系列产品先后获得日内瓦发明金奖、巴拿马万国博览会银奖等特殊荣誉奖项，并通过了铁皮石斛有机产品认证、浙江制造“品字标”认证、中国质量检验协会全国质量诚信标杆企业认证。2017年集团被国家科技部选为中草药铁皮石斛国家科技重点研发计划项目课题承担单位，2021年集团被选为浙江省铁皮石斛产业概况白皮书起草制定单位。

与会人员合影

       为了破解高素质人才制约瓶颈，前不久，经我市科技部门牵线搭桥，健九鹤集团与位于江苏省无锡市的国家“双一流”建设高校江南大学达成合作意向，决定建立铁皮石斛全产业链联合研究中心。

       江南大学食品学院党委书记傅莉莉表示，该学院的食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好，是食品领域唯一的国家一级重点学科，在校企横向合作方面更是经验丰富，与健九鹤集团合作的食品加工技术团队是食品学院与产业结合最紧密、应用研究最强的团队之一，擅长水产品等食品保鲜技术、功能食品开发与生物活性成分提取鉴定等基础研究，以及传统食品工业化生产、休闲美味方便食品创制等应用研究。

       健九鹤集团董事长姚国祥表示，通过建立铁皮石斛全产业链联合研究中心，企业与高校可以共享资源和优势，实现互补，进一步提高企业的创新能力，促进企业转型升级。今后企业将借助高校专家团队力量，在保鲜栅栏技术、生物发酵、风味设计、配方优化、组分重组、最小热加工等现代化食品加工工艺技术方面加以攻关突破，努力打造“铁皮石斛+”全方位产品生态圈，为守护好余姚铁皮石斛地理标志这一株“仙草”，带领群众走向共富、带动一方经济发展、助力乡村振兴战略作出应有努力。

                                                                                                                                                                                                                                  来源：余姚新闻网