余姚市鹿亭乡中村村办事处电话0574-62306275邮编 315434
62305055   62300583

　　中村村位于余姚市鹿亭乡东南部，为宁波进入鹿亭乡的东大门，地处四明山山脉东麓，与鄞州区章水镇童皎村接壤，距余姚城区、宁波城区均约40公里，地势平坦，土地肥沃，中村和算坑两个自然村合并为中村村，共设9个村民小组，全村736户，总人口1948人，党员75人，村民代表37人，村干部7人，交叉兼职。全村有耕地面积1050亩，茶山145亩，毛竹山4460亩，薪炭林和用材林4168亩。
　　适宜毛竹生长，毛笋产量、浙贝、花卉为新指导产业。我村获得全国第一批传统古村落、宁波市历史文化名村、宁波市卫生村、宁波市千村绿化工程示范村、宁波市级生态村、宁波市农村综合信息服务站示范村等荣誉称号。
    获2018宁波市《水美村庄》称号。

余姚市第一批（2017年度）A级景区村庄创建名单在内
中国美丽休闲乡村      宁波市级金葵花景区村庄
2019年浙江省“国家森林乡村”2019年度浙江省美丽乡村特色精品村
宁波市示范型放心消费社区（村）    2020国家森林乡村     省历史文化名村

2020评上宁波市生态文化基地   浙江省3A级景区村庄名单(2017)在内  2023年浙江省未来乡村创建

省2024年金3A级景区村庄名单在内

中村：“粉丝经济”带领村民致富

2021年11月04日

图为郑秀凤正在晾晒番薯粉丝。姚界客户端记者 沈家扬 摄

　　余姚新闻网讯 金秋十月，伴随着番薯的大量上市，软糯香甜的烤番薯也成了随处可见的街头美食。除了香气扑鼻的烤番薯，在余姚番薯产区鹿亭乡中村村，番薯更是“解锁”了更多吃法，炒炸煎炖煮样样行，但是说起最有特色的加工法，还属当地的番薯粉丝。

　　走在中村村，屋舍里，街道旁，随处可见挑晒着乳白色的透明粉丝。随意走进一家白云桥边上的农家乐饭馆，热情的老板娘就会马上招呼道：“有新做的番薯粉丝，三鲜汤来一碗？”番薯粉丝和一般粉丝相比，具有久煮不烂，吃时有嚼劲的特点，除了适合煮汤外，还适宜制作炒粉。中村村的番薯粉丝使用的是黄心番薯，比起白心薯制作的有着香味重、味道甘甜的特点。中村村地处山区，昼夜温差较大，当地出产的番薯甜度高、块头大，再加上中村村作为国家3A级旅游景区所带来的各方游客，该村的番薯粉丝销量一路突飞猛进。2020年，该村累计销售番薯粉丝10余万公斤，销售额高达数百万元，形成了具有中村特色的“粉丝经济”。

　　番薯粉丝虽然好吃，但是却制作不易。番薯粉丝的制作分为压榨、沉淀淀粉、蒸制淀粉面饼、刮取粉丝和晾晒五步，多数过程农户们可以自己完成，但蒸制淀粉面饼、刮取粉丝这两步还是需要专业的师傅来操刀。年过六旬的郑传友每年都会亲手制作一些，寄给住在城区的儿女们。只见他将番薯挑选成适当大小，再放到粉碎机进行粉碎，粉碎后的红薯用一块滤布包裹起来，放置在一个大小适中的桶里，加水反复进行挤压过滤，然后沉淀24小时左右，除去上层的清水，就可以摊晒洁白如雪的淀粉块了。

　　取得淀粉块也只是完成制作五步中的前两步而已，接下来则需要真正的手艺人接手。郑秀凤是中村村里做粉丝的老手艺人，只见她熟练地将红薯淀粉调和成粉芡，又揉搓成无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团，接着把调好的面团放入漏勺中，拍打面团，使之成条状从漏勺中流入水锅，遇到热水凝固即成粉丝。几分钟后捞出，用竹竿一捆捆绕好。此后，便可送烘干机烘干或进行自然晾干，成为番薯粉丝成品，供包装出售了。

　　“目前新做的番薯粉丝价格为70元一公斤，旅游旺季时一天卖百来斤不是问题。除了直接卖给游客，我们还能把粉丝放在农合联村级服务社售卖。”郑秀凤说，“现在中村村越来越出名，游客也越来越多，我上次还把粉丝卖给了一位来余姚当外教的外国人呢。”

                                                                                                                                                                                  编辑：夏丽霞

我市鹿亭乡中村村获评“浙江省生态文化基地”

自然资源和规划局   20201225

      近日，浙江省生态文化协会、浙江省林业局下发文件，对全省51家“浙江省生态文化基地”进行了命名。其中，我市鹿亭乡中村村获评“浙江省生态文化基地”。

      中村村位于余姚市鹿亭乡东南部，为宁波进入余姚市的东大门，地处四明山山脉东麓，与鄞州区章水镇童皎村接壤，距余姚城区、宁波城区均约40 公里，地势平坦，土地肥沃，全村730 户，总人口1965 人，耕地930亩，茶山145 亩，毛竹山4460 亩，薪炭林和用材林4168亩。

      中村以晓鹿大溪为轴，两侧山林茂密，中间溪水潺潺。村内竹林茂密、绿意盎然，森林覆盖率86.42%。中村空气清新，其中后岙山塘实测负离子浓度平均2224 个/cm3。中村的古树名木保护有效开展，村内有樟树、银杏、枫杨等古树名木8 棵。

      中村始建于唐代，居住着“龚”、“郑”两大姓氏4宗族。村内先后建有白云桥、仙圣庙及古戏台、中村战斗纪念碑红色历史胜迹、廊桥、树蛙部落民宿等。中村以水稻、浙贝、毛竹、茶叶、文化旅游为主导产业，2018年树蛙部落入选浙江省年度白金级民宿。

      近年来,中村紧紧围绕“绿水青山就是金山银山”的重要思想，以把中村打造成一个环境洁美、风景秀丽、运动养生、休闲旅游和文化体验的休闲旅游圣地为目标，积极进取，开拓创新，先后被评为中国美丽乡村、浙江省AAA 级景区村、浙江省历史文化名村、浙江省传统村落保护利用重点村、宁波市民宿集中村、宁波市金葵花景区、宁波市休闲旅游基地、宁波市文明村、宁波市最洁美村等多个荣誉称号。                                                                                                        （林业科）

航拍“中国传统古村落”鹿亭中村

2021年09月22日　 

　　在四明山脉北麓有一个村庄叫作中村，迎面是层层叠叠的苍翠青山，村中央蜿蜒穿过一条清澈见底的晓鹿溪，将整个村落一分为二，形成隔岸相望之势。

　　近年来，鹿亭乡先后投入5000余万元，完善基础设施，整治环境卫生，改善村容村貌和村庄整体环境，中村获评国家级AAA级旅游景区、中国传统古村落、中国美丽休闲乡村、浙江省历史文化名村等荣誉称号。

　　目前，村内已有农家乐16家，民宿9家，可提供床铺114张，餐位2057个。2020年，中村吸引游客超过26万人次，年营业收入达到4250万以上。

　　中村地处四明山山脉，位于浙江省余姚市鹿亭乡东南部，是宁波进入鹿亭乡的东大门，与海曙区章水镇童皎村接壤，距余姚城区、宁波城区均约40公里。全村总面积8.2平方公里，由中村、算坑两个自然村组成，下设9个村民小组，现有户数735户，总人口1946人。

                                                                                                                   编辑：唐赛男
　

“联产联销”联出新气象 农副产品为中村村人均增收上千元

发布时间：2020年12月21日 23:27:18

　　余姚新闻网讯(姚界客户端记者 沈家扬)到鹿亭乡中村村游玩的人，在欣赏美景之后，都喜欢到农合联中村服务社买上几包地道的鹿亭粉丝和笋干带回家。“据统计，中村村2019年累计接待游客26万人次，旅游综合收入达到2920万元。”12月21日，鹿亭乡相关工作人员向记者介绍。看着中村村如今一派欣欣向荣的景象，游客们可能想象不到，就在几年前，该村农副产品的生产、加工工艺落后，销售更成了一大难题。

　　近年来，中村村党总支一班人不畏困难，带领全体村民认真学习和借鉴邻村中姚村开展村级农合联服务社试点的经验，建立了集农产品展销、电商物流、金融保险、农旅服务等功能于一体，且具有本村特色的农合联服务社。该服务社努力为村民提供“一站式”服务，针对老年人和腿脚不便的村民，实行免费上门收货，并为农副产品销售有困难的村民提供寄售服务。同时，该村投资300万元建设笋干加工中心，帮助村民烘制笋干；利用“鹿亭粉丝节”“美丽四明山直播平台”等载体，不断拓展销售渠道；建立有效追溯体系，方便本村农副产品进军天猫、京东等电商平台。由于措施实、效果好，当地出产的番薯粉丝、笋干等农副产品日渐走红，全村人均年增收1000余元。

　　前不久，中村村党总支顺利完成了换届选举，新班子在原班子打下的扎实基础上，正在加快建设本村的物流中心，并进行食品生产流水线许可认证，力求真正打响“中村”品牌，建设一个以农合联为特色的农文旅一体化示范基地。

　                                                                                                                                                                　(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：魏士丁)

为了配合蓬勃发展的旅游业，鹿亭乡政府做足了准备，建造了鹿亭旅游集散中心和中村游客服务中心，还建造了各类大小停车场。目前中村、白鹿、上庄、晓云四村共拥有大小停车场22个，总停车位500余个。同时，该乡扎实推进旅游“厕所革命”，在2018年新建3座2A级旅游公厕、1座3A级旅游公厕，目前全乡共拥有3座2A级旅游公厕、2座A级旅游公厕。

(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：夏丽霞）