余姚人惦记的冬笋雷笋已上市，本地笋还要再等等

2025-12-02 16:08 来源： 姚界客户端 记者 干雨微

天气渐冷，笋作为余姚本地市民喜爱的时令食材，开始大量上市。12月2日上午，记者走访白山头菜市场发现，冬笋与雷笋已吸引不少市民前来选购。

上午9时，蔬菜区多家摊位上摆放着新鲜的冬笋与雷笋，不少市民正驻足挑选。目前市面上的冬笋和雷笋主要产自衢州龙游、江西、福建等地，价格根据大小每斤在13至18元之间，削皮处理的约28元一斤；雷笋价格则在每斤35元左右。

据摊主介绍，今年由于气温偏高、产量减少，冬笋与雷笋价格高于往年。目前市场供应以外地笋为主，本地笋预计春节后大量上市。

需要提醒的是，冬笋性偏寒，脾胃虚弱或肠胃功能较差的人群，不宜多食。

              来源：余姚新闻网