本市首批冬笋上市

2025-11-05 15:19 来源： 姚界客户端 记者 赵科科

作为江浙地区秋冬餐桌的经典美味，首批冬笋已在我市各大农贸市场新鲜上市，为市民餐桌增添了一份时令鲜香。

正在售卖的新鲜冬笋

11月5日上午，汇翠花园菜市场经营户邵女士的摊位前，早早摆上了新鲜的冬笋。这些冬笋源自她常年采挖的冯村。据她介绍，今年冬笋因前期降雨偏少，上市时间较去年略有推迟。“刚开始只能挖到小芽头，今天运气特别好，收获了一斤多，是今年开季以来收获最多的一次。”邵女士表示，目前上市的冬笋去根后，单颗重量在二两左右，个头虽不算大，但品质上乘。

在巍星路菜市场自产自销区，两三家经营户已将新上市的冬笋摆上显眼位置，带壳和去皮的都有，方便选购。经营户沈先生称，因上市初期产量少，价格偏高。依大小分， 小的带壳冬笋（约一两重）每公斤50元；大的（约三两重）每公斤70元。

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