舜西茶场：绿叶子成“金叶子”带动村民奔共富

                                                                                               
                                                                                                                       2022年03月22日
　

　　余姚新闻网讯 春风拂茶香。连日来，位于马渚镇四联村的舜西茶场内一派忙碌景象。百亩茶园犹如绿浪连绵。随着近日气温骤升，春茶茶芽萌发生长加速，采茶工顶着日晒和攀升的气温，干劲十足，忙着抢收早茶。茶场负责人周幼林夫妇俩则忙着将采收来的茶青进行加工制作。

　　春分时节，记者走进四联村的舜西茶场。当天下午，58岁的周幼林和妻子诸华君，还有两名帮工正在生产车间里忙活着。“阿拉茶场种茶叶已经有30多年了，我从24岁嫁过来，就一直跟着他种茶、采茶、制茶。”诸华君笑着告诉记者，他们共承包了村里的100多亩茶园，种有乌牛早、浙农117、龙井43、白茶、黄茶、红茶等多个茶叶品种，因早、中芽品种合理搭配，采摘期可以一直延续至4月下旬。

　　诸华君介绍，今年最早采收的一批茶叶就是‘乌牛早’，从3月10日采摘到3月20日左右。“都说春天的天气就像小孩儿的脸，今年立春后的天气变化太快，开始很冷，后来又突然很热，我们3月10日开始试摘，但产量不高，等到气温一下子升高后，茶芽长得快了，又会导致鲜叶减产。”诸华君说，忙完了采制乌牛早，他们又开始采制其他春茶。到了采摘旺季，她每天要叫上40多名采茶工前来采摘，采茶工大都是村里的妇女，还有一些是上虞的村民，但最近各地都在抢收早茶，“熟练工”难找。让她感动的是，马渚镇妇联得知这一情况后，第一时间组织一批巾帼志愿者前来帮忙采摘，缓解茶场采茶工紧张问题，同时还在茶场开了一场“直播带货”，通过网络的力量，打响“舜西”牌瀑布仙茗知名度。

　　据了解，舜西茶场加入市瀑布仙茗协会已有16年，主要生产销售“舜西”牌瀑布仙茗。多年来，该茶场始终坚持“匠人匠心、追求品质”理念，从源头把控品质，精心管理好每一片茶园、制作好每一批茶叶，打造茶叶精品名牌。优质的品种、良好的生态环境，加上严格的科学管理、过硬的加工技术，“舜西”牌瀑布仙茗赢得了很好的市场反响。舜西茶场曾获得浙江省林业科技示范户、余姚瀑布仙茗定点生产守信单位、浙江省最具天然生态茶场网络评选大赛季军、第九届余姚瀑布仙茗斗茶大赛优质奖。“舜西”牌瀑布仙茗获曾获第十届“中绿杯”名优茶评比金奖，被认定为绿色食品A级产品。

　　每年的三四月份都是茶农们和时间赛跑的“黄金时期”，诸华君和丈夫也不例外。连日来，他们每天凌晨4点起床，采摘、摊放、杀青、理条、烘干、整形、辉锅、提香、筛选、包装……常常熬夜都在制茶，忙时茶场一天制茶要消化70余公斤茶青。“茶青在烘干后最起码要5个小时后才能进行整形，一定要把握好茶青的湿度，这是制茶环节中最为关键的一步。”诸华君说 。
　

　　“阿拉格茶叶品相好、香气好、口感好，质量好了，就不愁销路。”诸华君自豪地说，茶场每年都会投入近20万元更新制茶设备，提升茶叶品质。去年销售茶叶1000多公斤，客户遍布余姚、宁波、杭州等地。“今年我们又在村里承包了20多亩茶山，将一批老茶树进行品种改良，打算10月份种植乌牛早、黄金茶、白茶等。”

　　一方叶子富了一方百姓。四联村村干部周少静告诉记者，村里共有茶山500多亩，茶农10户，舜西茶场每年都会向村民采购茶青，同时四联村和周边村的大量茶农会将茶青送到舜西茶场进行加工制作，提高经济效益。一寸光阴一寸金，早茶抢“早”才值钱。早茶集中上市，绿叶子也成了“金叶子”，舜西茶场带动村民就业、增收，村民们走在“共富”路上，底气更足了。

                                                                                                                                                         编辑：鲍飘