余姚：春茶迎来采摘季 “浙食链”系统让茶叶生产更安全

2022年03月08日

　　余姚新闻网讯 随着气温回升，余姚春茶迎来采摘季。3月8日上午，在余姚市兰江街道夏巷荣夫茶厂的茶园基地，一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然。80多名采茶工腰挎茶篓，分散在各个山头，娴熟地采摘今年第一茬嫩芽。

　　当天，余姚市场监管部门执法人员深入茶叶生产企业，对鲜叶进行农残抽检，检查“浙食链”和阳光工厂运营情况，对生产加工过程和质量安全管理情况进行实时在线监管，使消费者喝上放心茶。

　　余姚市夏巷荣夫茶厂是一家被列入浙江省标准名优茶厂的余姚瀑布仙茗重点生产企业，现有茶叶面积1000多亩，年产“瀑布仙茗”名优茶7.5吨。第一批上市的乌牛早有200多亩，茶叶从种植、培育采用绿色生态管理模式，加工采用数字化加工工艺，茶叶品质优异引领品牌创新。茶园产品品质优异，质量有保障。逐步推进食品阳光工厂的管理要求，应用网络信息数字化手段，基本形成一体化的农产品质量可追溯系统，做到茶叶定期检测，检测结果可追朔。

　　余姚现有茶园6.3万亩，茶叶基地面积居宁波首位，其中乌牛早品种有近5千亩。虽然今年受气候影响，新茶上市季节比去年推迟了半个月左右，但茶叶品质却比往年有所提升。

　　余姚“瀑布仙茗”入选国家地理标志产品保护名录，为了做好余姚茶叶的质量安全管理，余姚市场监管部门深入茶园和茶厂，开展茶叶农残检测，并对企业生产车间进行检查，实现从茶园种植、茶叶采摘，到炒茶、包装、仓储、流通的生产全流程溯源数据。目前，48家茶厂全部激活应用“浙食链”系统，消费者只要扫描包装上的二维码，就能看到来源的茶基地，和采摘、摊青、杀青、分选、回潮、理调等13个加工环节的溯源，确认买到的茶叶安全、放心。 

                                                                                                                                                                                      编辑：陈波