一亩地两份收益！余姚幼龄茶园套种大麦走出致富路
2026-05-25 21:52 来源： 姚界客户端 记者 俞丽丹
初夏时节，走进市圣益林场的幼龄茶园基地，错落的茶苗间沉甸甸的大麦穗迎风摇曳，空气中浮动着麦香与茶青交织的清冽气息。基地负责人王焕达正弯腰查看大麦成熟度。
他指着连片的种植区介绍：“茶园套种大麦的模式是在市农技总站帮助下摸索出来的新路子，目前我们已经收割了一批大麦。2024年开始尝试套种，最初只有10亩幼龄茶园试点，现在已经扩展到100多亩，这些都是老茶园改造后栽种的新品种茶叶。”
农技人员正在查看大麦生长情况
作为国家重点产茶县市和宁波主要粮食生产区，我市高山茶产业发展正面临着幼龄茶园管护的共性难题。“新建茶园或老茶园改种后的3-5年为幼龄管护期，这一阶段因茶树长势弱而存在生境方面四大挑战。”市农技专家李明介绍说，一是单一植株易受冬季严重冻伤冻害；二是易滋生各类杂草，若采用人工除草，加之茶园畦间距大、裸露地之多，劳动作业繁重、经济效益低；三是受极端气候影响存活率，夏季梅雨、高温及干旱等气候，会产生暴雨冲刷茶苗、高温灼伤嫩枝、干旱枯死植株等情况，增加幼龄期管护成本；四是存在生态环境风险，采用药剂除草会遏制被喷染茶树生长甚至枯萎，也会被食草动物误食绝种而影响生物链，同时还存在农药残留风险，影响山区生态与涵养水源功能。
出于立足生态保护、破解茶产业发展瓶颈，市农技总站技术人员深入调研，积极探索茶园内套种绿肥、中草药、豆科植物及茶园覆盖等多种方法。这些方法虽能一定程度上抑制杂草生长、调节茶园小气候环境、提高土壤肥力，但多数作物不适宜冬季种植。而传统的覆盖、搭小拱棚等物理防冻防草方式虽可有效调节小气候，却无法提升生产环节的经济效率。为此，市农技总站技术人员经过综合调研，受以草治草的启发，尝试幼龄茶园内套种冬种作物的模式，在市圣益林场率先种植大麦进行试点。
大麦是全球栽培的第四大禾谷类作物，栽培历史悠久，种植区域广阔。其具有生育期短、抗旱耐瘠薄的特点，对灌溉条件要求低，完全适配山区茶园的种植环境；相比小麦，大麦分蘖能力更强、秸秆更高，冬季生长时可以形成天然绿被保温层，有效减少土壤风化板结，增强幼龄茶园的抗冻害能力，密植麦床能抑制杂草生根，大幅降低人工成本。待大麦成熟割穗后，留有的秸秆直接覆盖在茶行间，实现二次抑草且还地肥土，进一步改善茶园土壤肥力。
“套种大麦相当于给茶园穿了件‘多功能外套’，不仅不用额外占用耕地，还能多收一季粮食，真正实现了‘一亩土地两亩效益’。”王焕达给记者算了笔账，目前基地100多亩套种的大麦亩产可达200多公斤，除了直接售卖籽粒，接下来，他还计划开发大麦茶等衍生产品，延伸产业链进一步提升附加值。
市农技总站该项目相关负责人介绍说，该套种模式的推广价值不止于经济效益提升。一方面有效挖掘了山区园地的闲置空间，在不影响茶叶生产的前提下扩种了旱粮作物，为拓展粮食生产面积提供了新路径；另一方面套种大麦遏制了除草剂使用和化肥减量，符合生态茶园建设要求和山区水源涵养功能。项目落地不仅能加快余姚“三茶”统筹发展规划实施，优化四明山生态旅游资源，还能激活山区其他闲置土地资源的流转和再利用，带动周边农村劳动力就业，壮大村级集体经济，实现“生态保护、粮食增产、农民增收”的多赢。
这种“以茶为主、粮茶互赢”的种植模式，既守住了粮食安全底线，又拓宽了茶农增收的渠道，更守护了山区的绿水青山。目前，市农技部门正在逐步总结该模式的成熟经验，下一步将根据不同山区茶园的立地条件优化并形成种植技术规程，为今后全市高山茶区在种植结构调整中提供技术支撑。
来源：余姚新闻网
荣夫茶厂：机器换人让茶叶香飘更远
2026-04-08 10:01 来源： 姚界客户端 记者 俞丽丹
四月春风暖，茶山嫩芽新。在兰江街道的市夏巷荣夫茶厂，人们正抢抓春茶采摘的黄金期，加工制作茶叶。今年，通过加快设备更新、优化生产工艺、推进智能化改造，荣夫茶厂的加工精细化、清洁化、标准化水平不断提升，茶叶生产在智能制造中焕发新活力。
夏荣夫（右）在和农技专家交流茶叶生产技术。 记者 俞丽丹摄
走进茶厂，映入眼帘的是有序运转的智能化设备，空气中弥漫着茶叶的清雅香气。摊青、杀青、揉捻等关键工序在这里实现全流程连续化作业，与传统手工或半机械化加工场景截然不同。升级后的生产线集成了精准温控、智能传感、闭环控制等先进技术，能够根据茶叶原料特性、含水率和工艺要求，实时调节温度、转速和时长，最大限度保留茶叶的天然香气与营养成分。
“你闻闻这香气，比以前半机械化加工时更浓郁，这都是精准温控的功劳。”茶厂负责人夏荣夫伸手抓起一把刚杀青的茶叶，叶片条索完整，茶香扑鼻。
作为我市农业机器换人示范基地，荣夫茶厂的智能化转型并非一蹴而就。近年来，企业持续加大智能化设备投入，先后引进精揉机、温控炒茶机、色选机等一批先进装备，在茶叶制作全流程基本实现全自动可控化生产。夏荣夫指着一旁的色选机说：“以前靠人工挑拣杂质，不仅费工夫，还难免有遗漏，现在色选机一过，茶叶里的碎叶、杂物都能精准剔除，做出来的茶叶干净匀整，色泽、口感都更好。”
智能化设备的广泛应用，不仅有效提高产能、节约人工成本，还推动传统制茶从“靠经验”向“靠数据”转变。过去炒茶师傅凭手感和眼力把控温度、时长，如今智能传感器实时监测茶叶温度变化，系统可随时调节设备参数，最大限度保留茶叶的天然香气与营养成分。
“现在做茶不用再看天吃饭，也不用依赖老师傅的经验，数据说了算，茶叶品质一年比一年稳定。”夏荣夫指着正在运转的设备说，“产量每年也能提升10%到20%左右。”
从“凭手感”到“看数据”，从“小作坊”到“智能化”，荣夫茶厂的转型之路是我市茶产业高质量发展的一个缩影。随着生产工艺不断优化、加工水平持续提升，余姚瀑布仙茗茶叶的品质稳步提高，市场竞争力持续增强，区域公共品牌的影响力也随之扩大。
一片叶子，成就一个产业，富裕一方百姓。眼下，荣夫茶厂正谋划着下一步的发展，继续以品质提升为核心，不断优化工艺，把茶叶做精做优，让这杯瀑布仙茗香飘更远，让茶叶成为助推乡村振兴、带动共同富裕的特色优势产业。
来源：余姚新闻网
