鹿亭乡探索“点绿成金”新路径 竹下种黄精 青山变“银行”

2026-05-20 09:07 来源：姚界客户端 记者 蔡银欣

近日，在鹿亭乡政府会议室，来自浙江农林大学的高级实验师朱玉球以《黄精高效栽培技术及其应用》为题，为50余名分管农业的乡、村两级干部及村民代表授课。这场培训恰好点明了鹿亭乡正在探索的发展新路径：依托广袤山林，把林下闲置空间变成“绿色银行”。

黄精作为药食同源的保健佳品，素有“仙人余粮”的美誉，市场前景广阔。鹿亭乡坐拥万亩竹林，得天独厚的自然禀赋为黄精生长提供了理想温床——竹林自带遮阴效果，为喜阴的黄精撑起天然保护伞；竹林间的枯枝落叶，更是黄精生长所需的天然有机肥。

好山好水，唤醒了发展的念头。2023年，由鹿亭乡政府牵头，林下经济产业园项目在中姚村落地。该项目以黄精全产业链为核心，携手浙江五府农林科技开发有限公司共同开发，目前已建成800亩高标准黄精种植基地，并于去年年底完成全部种苗下地。

黄精育苗大棚

沿着山道蜿蜒而上，一片3000平方米的黄精育苗大棚映入眼帘，约50万株黄精苗正舒展嫩叶。“过去，黄精种苗长期依赖外地调运，不仅采购成本高，外地苗在本地的水土适应性和成活率也一直是‘老大难’。”林下经济产业园负责人陈杰辉告诉记者。

好在，该项目依托浙江大学、浙江农林大学等科研院校的技术力量，引育了优质食用型黄精专用品种，大幅拓宽了产业发展空间。“如今，通过发展自主育苗产业，我们补齐了种苗依赖外调的短板，更将中药材产业发展的主动权牢牢握在自己手中。”陈杰辉说。

多花黄精

放眼望去，一垄垄多花黄精长得肆意自在。掀开叶片仔细看，会发现有些黄精已经抽葶开花，淡绿色的花穗倒垂，宛如风铃。“鲜黄精花可以入菜，做成黄精花炒蛋，也可以制成黄精花茶，其营养价值不输根茎。”陈杰辉笑着介绍。

在“人种天养”的仿野生管理模式下，经过5到8年的时光沉淀，这些深扎竹林的黄精将迎来营养价值和产量的双高峰。据测算，盛产期每亩黄精收益可达4.25万元，参与项目的农户年均增收5000元以上。

好苗好地，还要提升附加值。鹿亭乡联合浙江农林大学等单位展开全产业链攻关，目前已筛选出1个适应性强、功效突出的食用型黄精专用品种，并获得2株高活性发酵菌株，使得黄精发酵制品的降血糖活性和调节肠道菌群能力提升了30%以上。此外，鹿亭乡联合深加工企业成功研制出九制黄精（即食黄精）、黄精茶、黄精芝麻丸、黄精酒、黄精年糕等一系列特色产品，并获得宁波市首张即食黄精食品生产许可证。

一根翠竹，一株黄精，鹿亭乡就这样把生态保护与乡村振兴两根线拧成了一股绳。山风吹过，竹海翻浪，黄精苗正静默生长；待到数年后根茎饱满时，这片林下必将是另一番“流金淌银”的光景。